Los niños y niñas del municipio de San Juan de Limay han aprendido en clases cómo elaborar huertos escolares. Lo hacen desde preescolar hasta sexto grado.

Los y las escolares cuidan los huertos que implementan los centros educativos como parte de su currícula.

Los niños llevan la teoría a la práctica y lo que producen es consumido en los centros educativos.

Los docentes aplican el huerto como un medio de enseñanza para que esta experiencia los niños la lleven también a sus hogares para mejorar la cultura alimentaria.

En las escuelas de San Juan de Limay, la merienda escolar está compuesta por arroz, frijoles, maíz, cereales, arvejas y aceite. Los maestros y padres de familia complementan la merienda con verduras que cultivan en los huertos escolares y en los patios integrales.

Un informe para la Agencia Púlsar realizado por Wendy Quintero en los estudios de Radio Camoapa Estéreo, Nicaragua.

El informe es parte de una serie de producciones de Púlsar sobre experiencias en América Latina en el marco del Día Mundial de la Alimentación.(PÚLSAR)